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Proteinbrot Greenpower


Proteinbrot zum selber machen

Das Greenpower-Proteinbrot ist eine Eigenkreation von Veganpowerfood und natürlich möchten wir euch das Rezept von diesem einzigartigen Proteinbrot nicht vorenthalten. Wer satte, dunkle und natürliche Brote mag, wir das Greenpower-Proteinrot lieben. Toll ist auch, dass es sehr einfach und schnell zubereitet ist. Ein einfacher Weg, einige zusätzliche Proteine zu sich zu nehmen.

Zutaten für das Greenpower-Proteinbrot

150g Roggenmehl
250g Vollkornmehl
50g Hanfprotein (z.B. von Maskelmän)
70g Reisprotein (z.B. von Maskelmän)
50g Margarine
6g frische Hefe
10g Salz
5g Agavendicksaft
4dl Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und danach gut kneten bis ein gleichmässiger, feiner Teig entsteht der nicht mehr klebt. Den Teig mindesten 4 Stunden in einer Schüssel feucht abgedeckt bei Zimmertemperatur aufgehen lassen. 
Bei 220°C Umluft feucht (falls der Backofen das nicht kann, einfach ein Schälchen Wasser dazustellen) Backen während ungefähr 30min und anschliessend das Proteinbrot  Auskühlen lassen und geniessen!

Tags: Brot, Protein, Rezept
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